鸡蛋饼

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2008applemama
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小时候，没啥零食，妈妈总变着法的做各种鸡蛋饼，甜的，咸的，加葱花的，加虾皮的……每一款都那么美味，每回一做，也总能引来街坊好几个小伙伴……如今我也当妈，我家的娃最近在外吃了款鸡蛋饼，让也我学着做做……好吧，试试吧！

鸡蛋饼的用料

鸡蛋 4个 面粉 3勺（普通汤勺）
火腿肠 1根 黄瓜 半根
盐 5g 糖 少许
料酒 少许 沙拉酱 少许

鸡蛋饼的做法

鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

四个鸡蛋入一大碗，加盐、少许糖和料酒，打散
鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

加面粉3勺，搅拌均匀，如果讲究些，面粉可以过筛入蛋液，再加些葱花搅拌均匀
鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

不粘锅加油少许，入锅煎成饼。（本次图方便，一次性全倒入，出来的是单个厚款粗旷版；建议这样的量可分两次煎两个饼，出来的就是薄款苗条版了！）
鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

黄瓜、火腿肠切条，摆在蛋饼上，加少许沙拉酱
鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

卷起来，切成若干块，就OK啦！

鸡蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-22

©本菜谱的做法由 2008applemama 编写，未经授权不得转载
分类： 煎饼 蛋卷 蛋饼 10-11个月 12-23个月

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