鸡丁爆千叶豆腐

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家常菜，不是干锅，但非常可口，因为千叶豆腐是过油炸过的。下饭菜。祝豆友两节快乐，阖家团圆！

鸡丁爆千叶豆腐的用料

鸡丁 200g 千叶豆腐 400g
大葱 一段 大料 1个
洋葱 半个 因我家没有洋葱 这次没放
辣椒 大批 蚝油 几滴
料酒 适量 酱油 以个人口味放
糖 4g 鸡精 3g

鸡丁爆千叶豆腐的做法

鸡丁爆千叶豆腐的做法图解1

步骤1

准备鸡丁
鸡丁爆千叶豆腐的做法图解2

步骤2

团好玉米淀粉
鸡丁爆千叶豆腐的做法图解3

步骤3

千叶豆腐洗净擦干
鸡丁爆千叶豆腐的做法图解4

步骤4

下油锅放大料一个煎
鸡丁爆千叶豆腐的做法图解5

步骤5

一边煎一边控油
鸡丁爆千叶豆腐的做法图解6

步骤6

煸好鸡丁备用
鸡丁爆千叶豆腐的做法图解7

步骤7

煸好鸡丁后把煎好千叶豆腐下锅
鸡丁爆千叶豆腐的做法图解8

步骤8

翻炒，放酱油，蚝油，最后放料酒，鸡精，佐料全部吃进出锅
鸡丁爆千叶豆腐的做法图解9

步骤9

这样摆两层
鸡丁爆千叶豆腐的做法图解10

步骤10

把烧好千叶豆腐摆好
鸡丁爆千叶豆腐的做法图解11

步骤11

最后把一块炒好鸡丁摆上，国庆节上桌菜完美呈现
鸡丁爆千叶豆腐的做法图解12

步骤12

好吃样子好看
鸡丁爆千叶豆腐的做法图解13

步骤13

成品

鸡丁爆千叶豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-05

©本菜谱的做法由 解译食坊 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 晚餐 中国菜

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