奶香甜玉米煎饼

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奶香甜玉米煎饼的用料

甜玉米 2根 普通面粉 100g
鸡蛋 2个 玉米淀粉 20g
牛奶 50ml 奶粉 10g
黄油 20g 糖或盐 适量

奶香甜玉米煎饼的做法

奶香甜玉米煎饼的做法图解1

步骤1

材料（其它忘拍了，不过应该都认识的）
奶香甜玉米煎饼的做法图解2

步骤2

玉米用大号擦丝器擦进小盆
奶香甜玉米煎饼的做法图解3

步骤3

筛入面粉和玉米淀粉、奶粉
奶香甜玉米煎饼的做法图解4

步骤4

打入鸡蛋、倒入牛奶
奶香甜玉米煎饼的做法图解5

步骤5

放入糖或盐（依自己喜欢的口味而定），搅拌均匀成面糊
奶香甜玉米煎饼的做法图解6

步骤6

不粘平底锅小火烧热放入5克黄油
奶香甜玉米煎饼的做法图解7

步骤7

黄油完全融化后放入一大勺面糊并摊薄均匀
奶香甜玉米煎饼的做法图解8

步骤8

上面面糊基本凝固后翻面（不用再放油）
奶香甜玉米煎饼的做法图解9

步骤9

翻面后2、3分钟后即可出锅
奶香甜玉米煎饼的做法图解10

步骤10

成品

奶香甜玉米煎饼的烹饪技巧

这是四张两个人的量，可以根据具体人数适当加大面粉的量，相应也要加大牛奶的量（最多翻倍，再多的话还要增加玉米）。面糊要调成有流动性但不要太稀。黄油换成玉米油更能突出鲜玉米的清香。喜欢奶香味重的可以再适当放些炼奶。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-05

©本菜谱的做法由 终于学会 编写，未经授权不得转载

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