虾仁韭菜花

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有次看到书上写了韭菜和虾仁同食，可治疗干眼病，预防近视，对于经常用电脑的我们，有时间当然要做一道这个菜咯！

虾仁韭菜花的用料

基围虾 32只 韭菜花 一小把
蒜头 4瓣 姜丝 一些
辣椒 2个 料酒 少许
盐 适量

虾仁韭菜花的做法

虾仁韭菜花的做法图解1

步骤1

准备材料：基围虾洗净，开水煮熟
虾仁韭菜花的做法图解2

步骤2

准备材料：韭菜花择掉花后切段，姜蒜和辣椒洗干净
虾仁韭菜花的做法图解3

步骤3

韭菜花切段过水备用，虾剥壳备用（所有材料准备好）
虾仁韭菜花的做法图解4

步骤4

油入锅，5-6成热时放入辣椒姜丝和蒜头
虾仁韭菜花的做法图解5

步骤5

炒一会，倒入备好的虾仁，翻炒3分钟后，倒入少许料酒翻炒
虾仁韭菜花的做法图解6

步骤6

把过好水备用的韭菜花放进去一起炒，加少许盐，炒3分钟左右
虾仁韭菜花的做法图解7

步骤7

成品呈上，报告本帖分享完毕（温馨提示：不吃辣的可以不放辣椒，我湖南人无辣不欢）

虾仁韭菜花的烹饪技巧

韭菜花要把花择掉不要，虾煮熟剥壳
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-08

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