提子松糕

10.2万 浏览 2110 收藏
收藏
海燕的窝
海燕的窝 海燕的窝
＋ 关注

重阳将至，步步登高，咱也应个景，做款糕吃吃，松糕是南方美食，我加了提子干，更香甜，热吃松软，凉吃有嚼劲，怎么都好吃！

提子松糕的用料

糯米粉 100g 粘米粉 120g
糖粉 50g 清水 60ml
提子干 适量

提子松糕的做法

提子松糕的做法图解1

步骤1

这两种粉混合
提子松糕的做法图解2

步骤2

加入糖粉混合均匀
提子松糕的做法图解3

步骤3

一点点加水，用手搅拌，把成团的面搓散搓匀，粉加水成干湿状，不要太干也不要太湿，手捏成团，碰触还能散开，自己把握一下
提子松糕的做法图解4

步骤4

全部过筛
提子松糕的做法图解5

步骤5

越细越好，醒发半小时使其充分吸收水分
提子松糕的做法图解6

步骤6

模具铺油纸，我用的派盘，倒入一半粉，铺一层提子干入锅蒸5分钟，定型后取出再把剩下的粉倒入铺平，全程不要按压，再入锅蒸30分钟
提子松糕的做法图解7

步骤7

我用的蒸烤箱，蒸了大约半小时就熟了
提子松糕的做法图解8

步骤8

待凉一些切出喜爱的形状即可，我在表面撒了些水果粉做装饰
提子松糕的做法图解9

步骤9

美味呈现

提子松糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-08

©本菜谱的做法由 海燕的窝 编写，未经授权不得转载

提子松糕的其他做法更多

提子松糕的全部作品更多

上传我做的这道菜

提子松糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 提子松糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 提子松糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活