花生牛轧糖

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爱吃的看过来！有空重新整理一下，放了新照片。调整的食材的克数。这样的更好吃了！

牛扎糖的用料

伊高原味棉花糖 300g 德运全脂奶粉 200g
安佳有盐黄油 60g 烤制去皮花生米 240g
糖纸 适量

牛扎糖的做法

花生牛轧糖的做法图解1

步骤1

称好所有需要的材料
花生牛轧糖的做法图解2

步骤2

用不粘锅做的呦！全程小火，不要急！黄油60克不用解冻。直接放入锅里加热融化成水状。
花生牛轧糖的做法图解3

步骤3

倒入棉花糖300克，慢慢融化，期间不停的翻炒，大约2，3分钟就可以了
花生牛轧糖的做法图解4

步骤4

倒入奶粉200克。翻炒搅拌均匀！奶粉可以分两到三次倒入！火如果大了可以关了，拌匀了再开火，以免烧糊了！
花生牛轧糖的做法图解5

步骤5

倒入去皮熟花生米240克，快速搅拌均匀。
花生牛轧糖的做法图解6

步骤6

事先准备好案板，准备好保鲜膜。根据自己喜欢的厚度摊平。趁热打型，穿一次性手套也会有些烫手，我弄是厚度2-3公分左右吧
花生牛轧糖的做法图解7

步骤7

凉透揭开保鲜膜以后切块，（快速的话放冰箱冷冻层10-15分钟，硬了就可以切了。这样不沾刀）按自己喜欢的长度切，可大可小，买现成的糖纸，也可以自己拿油纸裁剪好大小。
花生牛轧糖的做法图解8

步骤8

切块，撒着奶粉防沾！
花生牛轧糖的做法图解9

步骤9

包糖！漂亮的糖纸！看着舒心！也可以送人！
花生牛轧糖的做法图解10

步骤10

包装好，密封袋里，放在冰箱里冷藏保鲜哦！以免软化变质了。10多天吃完就好啦！

牛扎糖的烹饪技巧

甜度正好，原味的棉花糖，全职奶粉都是甜味了。所以是不用额外加糖了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-09

©本菜谱的做法由 小心甘的小小心甘 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 甜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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