盐炒花生

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青花瓷釉
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寒露过后的第一坚果：花生。中医认为，花生性平，味甘，入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。

盐炒花生的用料

花生米 500g 粗盐 250g

盐炒花生的做法

盐炒花生的做法图解1

步骤1

粗盐来自于我们附近的盐湖，去玩儿的时候顺便釆了一些。
盐炒花生的做法图解2

步骤2

选择颗粒稍细一些的盐巴。
盐炒花生的做法图解3

步骤3

先将盐粒倒入锅中炒热。
盐炒花生的做法图解4

步骤4

再倒入花生米翻炒5、6分钟，有盐粒隔着，不会糊的。
盐炒花生的做法图解5

步骤5

用这种带孔的锅铲sa出花生米，放入盘中。
盐炒花生的做法图解6

步骤6

把锅里的热盐再倒在花生米上，焗5、6分钟。
盐炒花生的做法图解7

步骤7

淡黄酥香，淡淡的咸香，好吃不上火！

盐炒花生的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-11

©本菜谱的做法由 青花瓷釉 编写，未经授权不得转载

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