韭菜猪肉馅饼

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韭菜猪肉馅饼的用料

猪肉碎 一斤 韭菜 半斤
鸡蛋 4个 面粉 一斤
酱油 两勺 蚝油 一勺
盐，鸡精 适量

韭菜猪肉馅饼的做法

韭菜猪肉馅饼的做法图解1

步骤1

肉碎加入两勺酱油，一勺蚝油，一点姜末，适量盐，鸡精搅拌均匀，鸡蛋加一点盐，一点水打散。韭菜冼净滤干切小段
韭菜猪肉馅饼的做法图解2

步骤2

面粉加水揉成团静置十分钟，鸡蛋煎熟打散，肉碎炒八分熟
韭菜猪肉馅饼的做法图解3

步骤3

把肉碎.鸡蛋和韭菜混合(韭菜很容易熟，所以不用先炒)
韭菜猪肉馅饼的做法图解4

步骤4

面分成小剂子压扁，擀圆，包上馅儿，再轻轻擀圆（想吃皮薄薄的，面可以和软一点）
韭菜猪肉馅饼的做法图解5

步骤5

平底锅加一点点油，中小火煎至两面金黄即可

韭菜猪肉馅饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-11

©本菜谱的做法由 童年回忆5 编写，未经授权不得转载

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