猪肉馅饼

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猪肉馅饼的用料

多用途面粉 500g 猪肉 750g
葱，姜 适量 生抽，老抽 适量
香油，油 适量 胡椒粉 适量
盐 适量

猪肉馅饼的做法

猪肉馅饼的做法图解1

步骤1

温水和面，面是用的多用途面粉，做任何面食都可以~把面和好，盖起了，醒30分钟左右，再揉一下，就光滑了~
猪肉馅饼的做法图解2

步骤2

买回来的猪肉，因为我本身喜欢吃肥肉，所以买的猪肉是带着肥肉的，不喜欢吃肥肉的，可以只用瘦肉~把肉馅剁好~
猪肉馅饼的做法图解3

步骤3

馅里加入适量生抽，老抽，一点香油，一点胡椒粉，适量的盐，再倒入油，搅拌好~可以稍微咸一点，因为还有面皮~
猪肉馅饼的做法图解4

步骤4

面醒好，切成剂子，杆成皮，放入馅子~
猪肉馅饼的做法图解5

步骤5

像包包子一样把皮捏起来，我不太会拿褶子，有点丑~
猪肉馅饼的做法图解6

步骤6

包之后，轻轻把它拍平，然后放到锅里，锅里放适量的油，开始烙，因为我用的平底锅，所以要不停的反面，不然怕糊了~
猪肉馅饼的做法图解7

步骤7

最后两年焦黄，就烙好了，因为是肉馅的，可以小火烙时间长点，把馅烙熟~
猪肉馅饼的做法图解8

步骤8

看，皮薄馅大~趁热吃，皮是脆的，肉馅嫩，还会有油流出来~很香！

猪肉馅饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-18

©本菜谱的做法由 霹雳表姐 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼

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