辣椒酱

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Dream芸_
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到了深秋，街上到处都有卖红辣椒的，有些人家窗台飘着红红的红灯笼甚是好看。我买了一点挂在了窗台上。剩下的就熬些浓香醇厚飘着香味的辣椒酱吧！拌面，加馒头，炒菜那是极香的。

辣椒酱的用料

红辣椒 1斤 花生 适量
玉米油 足量 蒜 一大朵
姜 适量 盐 适量
糖 20g

辣椒酱的做法

辣椒酱的做法图解1

步骤1

熬好的辣椒酱
辣椒酱的做法图解2

步骤2

放了好多花生
辣椒酱的做法图解3

步骤3

红辣椒切成碎沫，也可以料理机打。
辣椒酱的做法图解4

步骤4

蒜，姜切成小碎沫。
辣椒酱的做法图解5

步骤5

花生我就大概压了一下。喜欢吃到整粒的花生，
辣椒酱的做法图解6

步骤6

辣椒先炒干水分，加油翻炒，加蒜姜再加加花生继续翻炒，
辣椒酱的做法图解7

步骤7

熬好的辣椒酱

辣椒酱的烹饪技巧

一定要炒干水分，花生可以随自己喜感打成自己喜欢的状态。喜欢的就多放点。可以加芝麻。和肉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-11

©本菜谱的做法由 Dream芸_ 编写，未经授权不得转载
分类： 佐汁蘸料 拌 辣

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