宝宝迷你飘香云吞

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宝宝1岁多了，11个月开始自己独力吃饭，虽然吃得很乖很正经，但她对菜品要求比较高，要经常换花样、换做法才吃。最近也是自己突然很想吃云吞，于是做了宝宝mini云吞和宝宝一块吃。

宝宝迷你飘香云吞的用料

猪肉 250g 冬菇 3个
红萝卜 半只 鸡蛋 1个
姜 适量 葱 适量
排骨 1斤 瑶柱 8粒

宝宝迷你飘香云吞的做法

宝宝迷你飘香云吞的做法图解1

步骤1

把肉、胡萝卜、冬菇、葱一块剁碎，剁好打一个鸡蛋进去和肉馅。我加了少量的盐、淀粉调味。
宝宝迷你飘香云吞的做法图解2

步骤2

把云吞皮1裁4，这个大小刚好宝宝可以一口吃一个都没问题。
宝宝迷你飘香云吞的做法图解3

步骤3

包少许肉进去，先对折，然后把口子的皮全部捏一块。
宝宝迷你飘香云吞的做法图解4

步骤4

捏好是这样的
宝宝迷你飘香云吞的做法图解5

步骤5

上面大的是我们成人份量，下面小的是宝宝的mini份量，呵呵一对比挺明显的。
宝宝迷你飘香云吞的做法图解6

步骤6

在弄馅之前我就已经在熬排骨高汤，现在把高汤盛出煮云吞！^-^
宝宝迷你飘香云吞的做法图解7

步骤7

宝宝喜欢出番茄，所以放些番茄进去
宝宝迷你飘香云吞的做法图解8

步骤8

好了，成品，光线不够成品图一般，但味道真的很棒又健康。

宝宝迷你飘香云吞的烹饪技巧

肉馅最好是手工跺，我试过用手持的搅拌器搅，那肉馅又松又散很不好吃。瑶柱是加进排骨熬高汤令汤更加鲜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-13

©本菜谱的做法由 薿薿KELLY 编写，未经授权不得转载

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