云吞

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有没有和我一样，喜欢皮薄肉少的云吞，然后特别不喜欢饺子

云吞的用料

猪肉糜 400g 蒜泥 1勺
虾皮 50g 蛋清 1
葱花 三根 酱油 适量
盐 适量 胡椒粉 适量
云吞皮 2斤

云吞的做法

云吞的做法图解1

步骤1

在菜市买一块梅头肉现场叫老板帮洗干净搅成碎肉，放用虾皮和蒜米一起剁均匀
云吞的做法图解2

步骤2

把肉放入碗中，放入适量的盐，酱油，葱花，几滴米酒，蛋清搅拌均匀，此为肉馅。一般放置十五分钟这样让它入味些
云吞的做法图解3

步骤3

用筷子取一些肉放入云吞皮中间
云吞的做法图解4

步骤4

对折
云吞的做法图解5

步骤5

然后大拇指和食指一抓，就成型了
云吞的做法图解6

步骤6

一会就可以包很多了
云吞的做法图解7

步骤7

水开了放入云吞鲜虾葱花，煮一小会就好了，美味的云吞就好啦
云吞的做法图解8

步骤8

也可以先把西红柿煮出味道再放入云吞，打个蛋花，自己喜欢怎么煮都行。

云吞的烹饪技巧

我觉得有了虾皮云吞的味道真的超美味的，每次都是做两斤放冰箱屯着，简单卫生又好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-07

©本菜谱的做法由 小孩宝宝 编写，未经授权不得转载
分类： 馄饨 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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