炸茄盒

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兔子强强
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一直很喜欢吃油炸食品，我和老公也一直感冒，终于好了，自己就做了炸茄盒吃，本来想一起炸藕合的，结果老公说太饿了，只好先炸茄盒，莲藕就留着炒来吃了。

炸茄盒的用料

茄子 猪肉
洋葱 鸡蛋
生菜 五香粉
盐 淀粉
面粉 酱油
姜

炸茄盒的做法

炸茄盒的做法图解1

步骤1

准备食材茄子，五香粉，洋葱，鸡蛋，猪肉，面粉，淀粉，生菜
炸茄盒的做法图解2

步骤2

将猪肉，洋葱，姜一起切成末，再加上五香粉，盐，鸡精，酱油一起混合成肉陷
炸茄盒的做法图解3

步骤3

将鸡蛋淀粉，面粉和少量水，盐调成面糊，
炸茄盒的做法图解4

步骤4

茄子切成块，每一块中间要切一刀好加肉馅
炸茄盒的做法图解5

步骤5

茄子加上肉馅后沾上面糊在油锅里炸熟即可
炸茄盒的做法图解6

步骤6

生菜用开水烫一下
炸茄盒的做法图解7

步骤7

用生菜包着茄盒一起吃还可以去油腻

炸茄盒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-15

©本菜谱的做法由 兔子强强 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 爽口 下午茶

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