土豆焖鸡

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土豆丰富的膳食纤维除会让人产生饱腹感，减少进食外，还有润肠通便的功效。

土豆焖鸡的用料

土豆 250g 鸡肉 500g
葱段、姜片 适量 料酒、酱油、盐 适量

土豆焖鸡的做法

步骤1

土豆去皮切块，把鸡宰杀干净，剁成小块；

步骤2

锅里放油烧滚，下鸡块拉油，捞出，接着加高油温，放入土豆炸至金黄色一，捞起；

步骤3

将油倒入锅中烧热，放入鸡块、土豆块，烹入料酒，加葱段、姜片、酱油、盐、清水煮沸，改小火焖至熟烂即可。

土豆焖鸡的烹饪技巧

去皮的土豆应存放在冷水中，再向水中加少许醋，可使土豆不变色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-15

©本菜谱的做法由 梦的想念 编写，未经授权不得转载

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