草莓鲜奶蛋糕卷
从小到大的惯例,每逢节假日,我们堂兄妹几个总会聚集到爷爷奶奶家,来一场家庭聚会。童年时代的记忆总是充满了许多笑与泪,现在回想起小时候的那些画面,最多的就是我们几个孩子为了抢夺食物而打打闹闹的场景。据大人们说,几个熊孩子平时独自在家的时候都是只顾着玩儿不肯好好吃饭的,可每每聚到一起,却总要为争夺食物而大打出手,谁也不愿让着谁。哥哥由于年纪和个头的优势,加上两只手对筷子勺子都运用自如,每次总是左右开弓、一副运筹帷幄的架势,我和妹妹总是被惹急甚至惹哭,甚至有次不知道谁还因为大家抢食而把碗都给打翻了,大有“大家都别想吃了”的意味。其实每次去奶奶家,并不是所有食物都是我们爱吃的,而且奶奶每次也会准备许多,完全可以满足我们的小胃,可我们几个总是生怕谁下手晚了就没了一样,每次都是一哄而上。
最怀念的还是奶奶给我们准备的草莓。奶奶买到的草莓,个头都是小小的,但是特别甜,一个个安静地、整齐地躺在篮子里,上面还站着水珠,煞是惹人喜爱。我们家里的孩子,几乎没有不爱吃草莓的,因此每次看到奶奶端出满满一篮草莓,也都是哄抢而上。哥哥每次都是左右开弓占得先机,我和妹妹看着他得意地伸出被草莓汁染红的手指,嘟着鼓鼓囔囔塞满了草莓的大嘴巴朝我们轻蔑地笑的时候,都急得直跳脚。奶奶每次总会说:“别急别急,还多着呢!排排坐,吃果果!”
(配方为20*20的正方形烤盘1盘)
草莓鲜奶蛋糕卷的做法
草莓鲜奶蛋糕卷的烹饪技巧
**草莓选择个头大小一致的,排排坐的效果就会更整齐。最好选择个头小一点的,这样会更小巧可爱。
**包馅的奶油只要打到7、8分挺,不流动就行了.裱花的奶油最好再稍微打一下,这样挤出的花会更加硬挺一些。动物奶油在这个温度很容易化,做好之后如果不立即食用要放到冰箱保存哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-10-16
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