大虾烩白菜

5.7万 浏览 373 收藏
收藏
Helen海伦同学
Helen海伦同学
＋ 关注

吃白菜的季节要到了。这是一道青岛菜，味道很鲜很家常。当然如果你用的是38元一只的大虾，那它就是一道高端料理。

大虾烩白菜的用料

新鲜大虾 4-6只 大白菜 竖切半颗
粉丝 一小撮

大虾烩白菜的做法

大虾烩白菜的做法图解1

步骤1

热锅入油，放入大虾小火慢煎（不要等到油温高了才放虾，如果你不怕崩油烫也可以试试），按压一下虾头将虾油压出，煎到虾熟透虾油泛红。

步骤2

放入蒜片爆香，加盐，一点生抽（不加也没有关系，真的不会难吃到死）。

步骤3

入大白菜翻炒，我习惯先入菜帮部分炒，因为这部分不容易熟，炒一分钟左右加入剩下菜头部分翻炒。

步骤4

加入提前泡好的粉条（今天家里没粉条了我没加，是的只要你喜欢怎么做都行），翻炒一分钟左右，盖锅中小火闷两分钟，可以加一点点水，注意啊，一点点不是半碗。
大虾烩白菜的做法图解5

步骤5

出锅前剥两颗蒜瓣切末撒入菜里翻一下，加鸡精。OK出锅。

大虾烩白菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-16

©本菜谱的做法由 Helen海伦同学 编写，未经授权不得转载
分类： 香 晚餐

大虾烩白菜的其他做法更多

大虾烩白菜的全部作品更多

上传我做的这道菜

大虾烩白菜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 大虾烩白菜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 大虾烩白菜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活