丸子烩白菜

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丸子烩白菜的用料

大白菜 半棵 瘦肉 500g
油 15g 鸡蛋 2个
盐 适量 粉条 适量
水 适量 姜 适量
味精 适量 葱花 适量
大料 适量

丸子烩白菜的做法

丸子烩白菜的做法图解1

步骤1

首先把买来的猪肉馅儿和姜末，料酒一起搅拌均匀，再打2个鸡蛋搅拌，还要放盐和味精哦！。备用（肉馅最好是前腿肉，瘦肉和肥肉比例8比2）
丸子烩白菜的做法图解2

步骤2

凉锅放油，待油热放入肉馅，煎至两面金黄。
丸子烩白菜的做法图解3

步骤3

将煎好的丸子盛到容器里备用。我们再把热油锅里放大料，姜片，大葱，盐，味精一起炖熟大约20分钟。这时可以切白菜，泡粉丝。（这次我做的不是圆丸子，南煎丸子很省油的。）
丸子烩白菜的做法图解4

步骤4

先炒白菜再放粉丝和熟丸子一起烩就好了！味道真棒！

丸子烩白菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-08

©本菜谱的做法由 平凡人生pfrs 编写，未经授权不得转载
分类： 热菜 咸鲜 晚餐 午餐 香

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