黄焖鸡

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哈根8
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黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭。属于鲁菜系家常菜品，主要食材是鸡腿肉，配以青椒、香菇等焖制而成，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑的特点。

黄焖鸡的用料

鸡腿肉 2个 土豆 2个
青椒 1个 香菇 6个

黄焖鸡的做法

黄焖鸡的做法图解1

步骤1

将鸡腿肉剁成小块，腌制一下(料酒.酱油.胡椒粉.盐)，而后将土豆.青椒.香菇准备好备用，葱姜蒜也切好备用。
黄焖鸡的做法图解2

步骤2

先放油，油温8成热时，将葱姜蒜炒香，而后倒入鸡腿肉炒至变成金黄色，倒入热水(没过鸡腿肉)，而后放入土豆和香菇，等水快靠没加入盐和青椒再焖一小会就好了。
黄焖鸡的做法图解3

步骤3

出锅后，色香味俱全，家人聚会绝对能露一手。

黄焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-18

©本菜谱的做法由 哈根8 编写，未经授权不得转载

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