东菱热旋风面包机之黑糖红枣养生吐司

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兰之_幽
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金秋时节，天气慢慢转凉，此时正是滋补的最佳季节。红枣黑糖，补血补虚是一种很棒的健康的食材，于是将其融入吐司中，一款健康的红枣吐司来啦～烤制的时候，满屋都是红枣和面团的香甜，很是诱人～

黑糖红枣养生吐司的用料

高粉 300g 黑方糖 50g
鸡蛋 50g 水 130g
酵母 4g 去核红枣 75g
黄油 20g 盐 3g

黑糖红枣养生吐司的做法

东菱热旋风面包机之黑糖红枣养生吐司的做法图解1

步骤1

黑方糖加入温水。
东菱热旋风面包机之黑糖红枣养生吐司的做法图解2

步骤2

黑糖温水化开，拌匀，静置放凉。
东菱热旋风面包机之黑糖红枣养生吐司的做法图解3

步骤3

红枣去核，切成小碎颗粒。
东菱热旋风面包机之黑糖红枣养生吐司的做法图解4

步骤4

将黑糖水和鸡蛋放入面包桶，倒入高粉，左上角放盐，面粉中间挖洞，放入酵母。
东菱热旋风面包机之黑糖红枣养生吐司的做法图解5

步骤5

启动面包机，先进行一个和面程序10分钟，然后加入黄油，选择标准面包，900克，烧色深，不投放果料，启动面包机。和面程序结束前5分钟，加入红枣碎，待和面程序结束，轻松实现手套膜。
东菱热旋风面包机之黑糖红枣养生吐司的做法图解6

步骤6

基础发酵结束后，将面团取出，分割成四份，滚圆，盖上保鲜膜，松弛5分钟。
东菱热旋风面包机之黑糖红枣养生吐司的做法图解7

步骤7

用擀面杖将面团擀成椭圆形。
东菱热旋风面包机之黑糖红枣养生吐司的做法图解8

步骤8

由上而下卷成圆柱，捏紧收口。
东菱热旋风面包机之黑糖红枣养生吐司的做法图解9

步骤9

卷好的面团依次放入面包桶，继续一键程序。发酵的过程中，人工暂停2次，使其延长发酵时间，充分发酵。
东菱热旋风面包机之黑糖红枣养生吐司的做法图解10

步骤10

烘烤结束。
东菱热旋风面包机之黑糖红枣养生吐司的做法图解11

步骤11

成品出炉。
东菱热旋风面包机之黑糖红枣养生吐司的做法图解12

步骤12

成品
东菱热旋风面包机之黑糖红枣养生吐司的做法图解13

步骤13

切面图
东菱热旋风面包机之黑糖红枣养生吐司的做法图解14

步骤14

切面图

黑糖红枣养生吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-18

©本菜谱的做法由 兰之_幽 编写，未经授权不得转载

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