胡萝卜土豆炖牛肉

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胡萝卜土豆炖牛肉的用料

牛肉 250g 土豆 1个
胡萝卜 1根 大葱 适量
姜 适量 大蒜 适量
花椒 适量 八角 适量
香叶 3片 小茴香 适量
水 适量 生抽 适量
老抽 盐 适量
白糖 适量 蚝油 适量
植物油 适量

胡萝卜土豆炖牛肉的做法

胡萝卜土豆炖牛肉的做法图解1

步骤1

土豆胡萝卜切滚刀备用！
胡萝卜土豆炖牛肉的做法图解2

步骤2

准备好葱姜蒜等配料！
胡萝卜土豆炖牛肉的做法图解3

步骤3

牛肉切小块，冷水下锅焯一下备用！
胡萝卜土豆炖牛肉的做法图解4

步骤4

热锅下油烧热放入葱姜蒜爆香、花椒大料八角香叶小茴香翻炒！然后放入牛肉倒入蚝油、料酒翻炒！依次放入生抽老抽各一勺！
胡萝卜土豆炖牛肉的做法图解5

步骤5

放入土豆胡萝卜翻炒片刻加入清水莫过他们！
胡萝卜土豆炖牛肉的做法图解6

步骤6

放入少许盐调味收汤即可！倒入碗里后可放少许香菜提味儿！哈哈

胡萝卜土豆炖牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-18

©本菜谱的做法由 北斋私厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 朋友聚餐 中国菜 盖浇饭

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