鸡米花

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洋快餐店里一定就好次么？~~~不一定哟~

鸡米花的用料

鸡脯肉 250g 盐 1勺
胡椒粉 小半勺 鸡蛋 1个
面包糠 适量

鸡米花的做法

步骤1

其实，中国女性对美食中调料的用量有与生俱来的把握度和精确感吧，所以。。。关于辅料的用量真的没有精确到刻度。就像亲爱的你们，炒菜时候放若干盐，若干鸡精一样，这道小点心的辅料，也是随心情加一点，减一点的。。。

步骤2

鸡脯肉剁碎，鸡肉很容易剁碎的，然后加入盐，胡椒，鸡蛋，【少许面粉可加可不加，全鸡肉的话更香】腌制半小时以上。

步骤3

油锅热了以后，用小勺挖一勺一勺鸡肉混合物。在面包糠里打个滚。下油锅，十几秒后，鸡米花就会浮上来。颜色看着金黄了就马上捞出来。不然很容易肉就老了。颜色也深了，不好看。

步骤4

晾一小会儿。挤一碟番茄酱，好好享受吧！

鸡米花的烹饪技巧

很容易的一道小点心，小朋友们特别喜欢的！哄孩子利器啊！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-18

©本菜谱的做法由 哓爱赞赞 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 炸 下午茶 12-23个月 2-3岁

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