彩椒炒小八爪鱼小鲍鱼

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彩椒炒小八爪鱼小鲍鱼的用料

红黄椒 各一个 小八爪鱼 100g
小鲍鱼 4只 大葱 一小段
小米椒 2个 大蒜 4瓣
生抽 1勺 蚝油 2勺
料酒 2勺 黑白胡椒粉 各1勺

彩椒炒小八爪鱼小鲍鱼的做法

彩椒炒小八爪鱼小鲍鱼的做法图解1

步骤1

冲洗一下,小鲍鱼用牙刷四周刷一刷
彩椒炒小八爪鱼小鲍鱼的做法图解2

步骤2

小鲍鱼去壳去内脏,小八爪鱼去皮去内脏去眼睛
彩椒炒小八爪鱼小鲍鱼的做法图解3

步骤3

水开下锅,焯数十秒即可捞出
彩椒炒小八爪鱼小鲍鱼的做法图解4

步骤4

过凉水
彩椒炒小八爪鱼小鲍鱼的做法图解5

步骤5

捞出沥干备用
彩椒炒小八爪鱼小鲍鱼的做法图解6

步骤6

彩椒切块备用
彩椒炒小八爪鱼小鲍鱼的做法图解7

步骤7

大蒜大葱小米椒切碎
彩椒炒小八爪鱼小鲍鱼的做法图解8

步骤8

起锅烧油倒入葱蒜辣中火翻炒片刻至出香味
彩椒炒小八爪鱼小鲍鱼的做法图解9

步骤9

倒入小鲍鱼小八爪鱼
彩椒炒小八爪鱼小鲍鱼的做法图解10

步骤10

倒入彩椒
彩椒炒小八爪鱼小鲍鱼的做法图解11

步骤11

倒入生抽1勺,蚝油2勺,料酒2勺,黑白胡椒粉各1勺翻炒片刻
彩椒炒小八爪鱼小鲍鱼的做法图解12

步骤12

收汁出锅

彩椒炒小八爪鱼小鲍鱼的烹饪技巧

大葱和彩椒本身甜味很足不需要另外放糖,彩椒不用烧的太软,有些脆脆水水的才好吃,假如不喜欢的可以先放彩椒烧软了再放小鲍鱼和八爪鱼
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-04-08

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