奶油泡芙

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奶油泡芙的用料

鸡蛋 2个 低筋粉 60g
水 50g 黄油 40g
白糖 10g 盐 3g
牛奶 50ml

奶油泡芙的做法

奶油泡芙的做法图解1

步骤1

将黄油水牛奶糖盐混合大火烧开，转小火将过筛低粉放入，快速搅拌
奶油泡芙的做法图解2

步骤2

至面糊全部烫熟，不粘锅关火
奶油泡芙的做法图解3

步骤3

待面糊不烫手了，将鸡蛋打散分次倒入，并搅拌
奶油泡芙的做法图解4

步骤4

至这种状态停止
奶油泡芙的做法图解5

步骤5

烤盘加锡纸，并预热烤箱
奶油泡芙的做法图解6

步骤6

用勺子将面糊放入烤盘中，也可用裱花袋挤，嫌费事，省略
奶油泡芙的做法图解7

步骤7

180度15分钟160度20分钟
奶油泡芙的做法图解8

步骤8

打发淡奶油
奶油泡芙的做法图解9

步骤9

美味出炉，放凉
奶油泡芙的做法图解10

步骤10

中间切开，放入奶油

奶油泡芙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-19

©本菜谱的做法由 九三之恋 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 泡芙 下午茶 甜品

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