蔓越莓饼干！超好吃！

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Miuki_
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只需要花一个小时 就可以拥有超美味蔓越莓饼干哟 糖粉35g 左右都无所谓 个人觉得这个量甜度刚好

蔓越莓饼干的用料

低筋面粉 115g 黄油 75g
糖粉 30g 鸡蛋液 15ml
蔓越莓干 30g

蔓越莓饼干的做法

蔓越莓饼干！超好吃！的做法图解1

步骤1

准备好材料 差个1g 2g 也是没什么关系的
蔓越莓饼干！超好吃！的做法图解2

步骤2

黄油室温软化 不过我一般都等不及 直接隔水软化了 化的特别彻底
蔓越莓饼干！超好吃！的做法图解3

步骤3

然后先加糖粉 稍稍搅拌一下到没有颗粒 千万不要用力搅拌 也不能打发
蔓越莓饼干！超好吃！的做法图解4

步骤4

然后加鸡蛋液 把黄油 糖粉 鸡蛋液 搅拌几下 让它们相互融合 变得看起来滑滑的 顺序不要加错
蔓越莓饼干！超好吃！的做法图解5

步骤5

然后就是加入蔓越莓干 搅拌均匀之后加入低粉 把低粉跟黄油揉均匀 切记一定要轻轻揉 或者搅拌 只要低粉变成面团 融合了没有结块状就可以了 不能太久或者太用力 这样面团会变硬 烤出来的饼干就不好吃了
蔓越莓饼干！超好吃！的做法图解6

步骤6

把面团 用手捏成差不多的长方体 放进冰箱冷冻半小时 对 没错 是冷冻 不是冷藏 别放错了
蔓越莓饼干！超好吃！的做法图解7

步骤7

拿出来迅速切片 厚度在5毫米左右
蔓越莓饼干！超好吃！的做法图解8

步骤8

提前把烤箱预热一下 然后150度烤 20分钟 因为烤箱各不相同 快好的时候最好看着一点 颜色要是偏深饼干就会硬了
蔓越莓饼干！超好吃！的做法图解9

步骤9

将将将将 香喷喷的出炉啦！ 这个颜色是刚刚好的哦 吃起来超好吃 你吃到了嘛！

蔓越莓饼干的烹饪技巧

喜欢吃蔓越莓的可以放35g 太多了也不好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-20

©本菜谱的做法由 Miuki_ 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 下午茶

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