小白菜炒蘑菇

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好怀念小时候河边柳树桩上野生的平菇，味道鲜美嫩滑，营养价值也高。现在再也寻找不到那时的美味了。

小白菜炒蘑菇的用料

小白菜 150g 平菇 200g
生姜 适量 大蒜 适量
大葱 适量 干红辣椒 3个
花椒 适量 盐 适量
生抽 适量

小白菜炒蘑菇的做法

小白菜炒蘑菇的做法图解1

步骤1

小白菜洗净切段（我是茎叶分开的哦），蘑菇洗净撕成一条条的。
小白菜炒蘑菇的做法图解2

步骤2

大蒜切片，葱切段，姜切丝。锅里油热后加入花椒，干红辣椒爆香后加入葱姜蒜翻炒均匀后加入蘑菇和小白菜茎翻炒，待小白菜茎变软后，加入叶子翻炒。
小白菜炒蘑菇的做法图解3

步骤3

加入适量盐酱油翻炒均匀，收汁装盘。

小白菜炒蘑菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-21

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分类： 家常菜 炒 午餐 中国菜

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