东北酱大骨

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吉祥如意8888
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东北酱大骨的用料

猪棒骨脊椎骨 1500g

东北酱大骨的做法

东北酱大骨的做法图解1

步骤1

将棒骨用清水冲洗后凉水焯灼！开锅撇清油沫，将棒骨捞出后骨汤备用！
东北酱大骨的做法图解2

步骤2

热锅凉油，加葱、姜、蒜煸香加入东北大酱、耗油、白糖翻炒后加入红干椒、花椒、八角、桂皮炒香加老抽、酱油调色后加入焯好的棒骨加入骨汤开锅后加鸡精调口！
东北酱大骨的做法图解3

步骤3

先大火炖！稍后骨汤浓郁后改小火慢炖！一小时后加盐、味精调口就可以出锅了！味道杠杠的！
东北酱大骨的做法图解4

步骤4

美味的酱大骨头就做好了！

东北酱大骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-22

©本菜谱的做法由 吉祥如意8888 编写，未经授权不得转载

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