爆炒藕片

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廾止尹口2014
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爆炒藕片的用料

莲藕 一段 干辣椒 4个
大蒜 3个 清油 1勺
盐 适量

爆炒藕片的做法

爆炒藕片的做法图解1

步骤1

莲藕洗净，削皮，切片备用。
爆炒藕片的做法图解2

步骤2

干辣椒切段备用。
爆炒藕片的做法图解3

步骤3

大蒜切碎备用。

步骤4

锅里放入一勺清油，同时放入干辣椒炒脆后，捞起备用。

步骤5

放入蒜末爆炒出香味。（这道菜里蒜末只在于提味，焙炒后可要可不要，依自己喜好。）
爆炒藕片的做法图解6

步骤6

最后放入藕片爆炒片刻，加入炒脆的干辣椒、适量盐再翻炒片刻出锅。（此道菜微辣、香脆，一级棒。）

爆炒藕片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-22

©本菜谱的做法由 廾止尹口2014 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 晚餐 中国菜

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