酸汤肥牛面

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东北的初冬寒意袭人，下班回家简简单单煮一锅酸汤肥牛面，热热乎乎驱散寒冷，暖胃暖心，每一口都充盈满满的幸福。
参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#

酸汤肥牛面的用料

肥牛 适量 手擀面 适量
番茄 1个 玉米 1根
金针菇 1小把 口蘑 2个
藕 1小段 蒜 2瓣
番茄酱 2勺 盐，鸡精，胡椒粉，香油 适量

酸汤肥牛面的做法

酸汤肥牛面的做法图解1

步骤1

准备好所有食材，藕，口蘑切片，玉米切段，西蓝花撕成小朵备用。
酸汤肥牛面的做法图解2

步骤2

西红柿切十字口。
酸汤肥牛面的做法图解3

步骤3

放在开水中烫一下。
酸汤肥牛面的做法图解4

步骤4

取出剥皮切小丁备用。
酸汤肥牛面的做法图解5

步骤5

金针菇，藕片，西蓝花焯水过凉备用。
酸汤肥牛面的做法图解6

步骤6

肥牛在水中烫至变色捞出备用。
酸汤肥牛面的做法图解7

步骤7

锅中房少许油烧热，放入蒜末炒至微微变黄。放入西红柿丁炒至出红油
酸汤肥牛面的做法图解8

步骤8

放入西红柿丁炒至出红油，倒入番茄酱炒一下。
酸汤肥牛面的做法图解9

步骤9

加水烧开。
酸汤肥牛面的做法图解10

步骤10

放入除西蓝花以外所有配料煮至面条熟，加盐，鸡精，胡椒粉，几滴香油调味。
酸汤肥牛面的做法图解11

步骤11

盛出摆上烫好的西蓝花，撒点葱花。
酸汤肥牛面的做法图解12

步骤12

成品图。

酸汤肥牛面的烹饪技巧

1，配菜就是冰箱里有什么随便放点就可以，根据自己口味随便放。 2，番茄酱口感偏酸，喜欢酸甜可以把番茄酱换成番茄沙司。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-01 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 白开水ly 编写，未经授权不得转载
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