电饼档正宗南瓜饼

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原来在快餐店专门做南瓜饼。食材的用量自己掌握。软硬程度大概就像饺子面！

电饼档正宗南瓜饼的用料

南瓜 300g 糯米粉 500g
澄面小麦淀粉 200g 白糖 适量
豆沙 适量 油 适量

电饼档正宗南瓜饼的做法

电饼档正宗南瓜饼的做法图解1

步骤1

红皮的南瓜切成小块上锅蒸熟。用筷子插一下面了就可以！
电饼档正宗南瓜饼的做法图解2

步骤2

把熟了的南瓜用筷子搅碎！
电饼档正宗南瓜饼的做法图解3

步骤3

小麦淀粉要拿开水烫，边加水边搅烫成水晶状。大概500g南瓜放200g小麦淀粉就行。
电饼档正宗南瓜饼的做法图解4

步骤4

把糯米面 白糖 烫好的小麦淀粉放进搅好的南瓜里。白糖按照自己的口味添加！爱吃甜的多放点！
电饼档正宗南瓜饼的做法图解5

步骤5

揉成面团软硬程度大概比饺子面硬点。其实应该是黄色的我拍照的问题拍成白色了！
电饼档正宗南瓜饼的做法图解6

步骤6

取一小块做成剂子包上豆沙包好
电饼档正宗南瓜饼的做法图解7

步骤7

团成这样。按扁，平时吃饭的碗底刷上油按出来的效果会很好！
电饼档正宗南瓜饼的做法图解8

步骤8

电饼铛热好了加油把一面煎成金黄色翻过来煎另一面。电饼铛不用盖用一面煎。
电饼档正宗南瓜饼的做法图解9

步骤9

女生和宝宝的最爱，不能多吃，多吃对胃不好！我是男生我爱做饭！

电饼档正宗南瓜饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-22

©本菜谱的做法由 Young For You 编写，未经授权不得转载

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