香辣蟹

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美厨娘小樱
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香辣蟹的用料

六月黄 适量 彩椒
莲藕 香菜
大蒜 葱
姜 生粉
茭白 香辣海鲜料
食用油

香辣蟹的做法

香辣蟹的做法图解1

步骤1

将辅料洗净，切好，备用。
香辣蟹的做法图解2

步骤2

六月黄洗净，尤其要打开腹盖洗净。切成对开两半。
香辣蟹的做法图解3

步骤3

切面沾生粉，保留住蟹黄。
香辣蟹的做法图解4

步骤4

下油锅，两面煎至变色。
香辣蟹的做法图解5

步骤5

这是四川旅游时带回来的香锅料，TB上也是有卖的！
香辣蟹的做法图解6

步骤6

另起油锅，将香锅料煸香。
香辣蟹的做法图解7

步骤7

倒入辅料翻炒断生。
香辣蟹的做法图解8

步骤8

倒入蟹，加适量水，加盖，闷煮片刻。
香辣蟹的做法图解9

步骤9

出锅装盆，撒上香菜。开吃！

香辣蟹的烹饪技巧

辅料看个人口味，加芹菜、莴笋等都可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-22

©本菜谱的做法由 美厨娘小樱 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 微辣 晚餐 中国菜

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