全蛋蛋糕

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春暖花开962
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第一次失败了，以后还好

全蛋蛋糕的用料

低粉 60g 糖霜 40g
油 大约20克 牛奶 10g左右

全蛋蛋糕的做法

全蛋蛋糕的做法图解1

步骤1

备好材料，我用低粉60克，家里下的小鸡蛋3个（比较迷你的）糖霜40克（个人不喜欢太甜，孩子太甜也不适合）奶粉加水适量，油大约25克！
全蛋蛋糕的做法图解2

步骤2

全蛋分四次把糖霜添加进去用打蛋器打发！打到至比较粘稠打蛋器档位慢慢加速至中档，感觉有厚重感时低速继续，直到拿起打蛋器时不会往下掉！
全蛋蛋糕的做法图解3

步骤3

分三次加入低粉，不能打圈搅拌，左右，上下都好，把油奶粉加水适量用打蛋器打匀，加入全蛋加低粉的糊中，也是上下，左右拌均匀，放置下边
全蛋蛋糕的做法图解4

步骤4

最后放置蛋液的底盘刷上油，用勺子把糊盛到底盘
全蛋蛋糕的做法图解5

步骤5

放置烤箱内180度17分钟（这可根据自己的烤箱脾气了）等待出炉
全蛋蛋糕的做法图解6

步骤6

香喷喷的出炉啦！

全蛋蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-22

©本菜谱的做法由 春暖花开962 编写，未经授权不得转载

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