东菱热旋风之椰蓉吐司

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椰蓉吐司，不仅造型漂亮，而且带着浓浓的椰香，口感层次很丰富。吐司中加入黄油，会让口感更绵蜜。

椰蓉吐司的用料

高粉 300克 低粉 50克
牛奶 170克 全蛋液 47克
盐 3克 糖 50克
黄油 30克 酵母 4.3克
全蛋液 50克 黄油 30克
糖 30克 椰蓉 60克

椰蓉吐司的做法

东菱热旋风之椰蓉吐司#东菱面包机#的做法图解1

步骤1

将全部材料按顺序放入面包机桶内，选择标准面包程序，深烧色、900克的重量。
东菱热旋风之椰蓉吐司#东菱面包机#的做法图解2

步骤2

和面程序程序结束后，面团已是相当柔软，完全阶段。
东菱热旋风之椰蓉吐司#东菱面包机#的做法图解3

步骤3

基础发酵后的面团状态。
东菱热旋风之椰蓉吐司#东菱面包机#的做法图解4

步骤4

和面程序结束，按下暂停键。（每次机设暂停时间为10分钟）取出面团，均分成二份，滚圆、松弛15分钟左右。
东菱热旋风之椰蓉吐司#东菱面包机#的做法图解5

步骤5

这个时候，可同步制作椰蓉馅。将黄油软化，打发；分次加入糖粉、椰蓉。搅拌均匀。
东菱热旋风之椰蓉吐司#东菱面包机#的做法图解6

步骤6

将面团擀成长方形，均匀铺上椰蓉馅。
东菱热旋风之椰蓉吐司#东菱面包机#的做法图解7

步骤7

卷成长圆筒型。再用刮刀从中间切开，首端不要切断。切面朝上，扭成绞花型。
东菱热旋风之椰蓉吐司#东菱面包机#的做法图解8

步骤8

将整形好面团，小心放入面包桶内。
东菱热旋风之椰蓉吐司#东菱面包机#的做法图解9

步骤9

这是二发好的面团。
东菱热旋风之椰蓉吐司#东菱面包机#的做法图解10

步骤10

香气浓郁的椰蓉吐司出炉了。

椰蓉吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-22

©本菜谱的做法由 咖喱牛奶面包 编写，未经授权不得转载
分类： 电器 吐司 面包机 下午茶 一家三口

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