宝宝小点心之菊花馒头

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宝宝小点心之菊花馒头的用料

紫薯【蒸熟压成泥】 70g 红薯【蒸熟压成泥】 70g
炼奶 少许 低粉 100g【分两份】
发酵粉 1g【分两份】

宝宝小点心之菊花馒头的做法

步骤1

紫薯泥、红薯泥分别加入低粉、发酵粉、少许炼奶混合，再以面团干湿度酌量加少许水，揉成不粘手的面团，分别发酵至1.5倍大，两个面团排气后，分成等份的小面团，取一个色的小面团擀成圆饼，包入另外一个颜色的小面团，收口搓圆，再擀成圆饼，用刀切出一样大小的12个花瓣，再顺着同一方向把花瓣翻开，用手稍微按扁一下即可

步骤2

冷水入锅，上汽后转小火蒸15分钟闷5分钟再开盖

宝宝小点心之菊花馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-23

©本菜谱的做法由 一家汤品 编写，未经授权不得转载

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