麻辣花甲梭子蟹

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一只暴躁的茶sama
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麻辣花甲梭子蟹的用料

梭子蟹 两只 花甲 500g
辣椒粉 生抽
小红尖椒 姜蒜葱

麻辣花甲梭子蟹的做法

麻辣花甲梭子蟹的做法图解1

步骤1

1、花甲用盐水泡一会让它吐沙子。 2、花甲吐沙的同时，把梭子蟹洗干净，剁掉两边的壳角，把蟹对半分开，这时候把壳去掉。 3、生姜蒜切好备用，葱切段，小尖椒切小段。
麻辣花甲梭子蟹的做法图解2

步骤2

1、把花甲放锅内用水稍微煮会，等开壳，捞起用清水冲干净白沫备用。 2、锅内放油，油锅热后，放生姜蒜和尖椒爆香。 3、放入切好的梭子蟹 4、蟹肉变白后，放入花甲。放生抽（生抽很重要！）和盐还有辣椒粉 5、微炒后，放入葱段。 大功告成～ 因为我比较喜欢辣，所以做的比较辣，口味不要太重的不要放辣椒粉就可以了

麻辣花甲梭子蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-24

©本菜谱的做法由 一只暴躁的茶sama 编写，未经授权不得转载

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