腊肠酱味炒饭

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五小忧
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家里的“小霸王”（弟弟）从小就喜欢吃炒饭。他在第二天早晨经常用隔夜的米饭为自己弄一碗香喷喷的炒饭，自己自然也有口福啦。虽然他不经常下厨，但弄的炒饭还是可以滴(⊙o⊙)~

腊肠酱味炒饭的用料

食用油 200ml 胡萝卜 200g
米饭 500g 腊肠 3根
盐和味精 适量 酱油 3勺
酸菜 100g 包心菜 50g
蒜头 1个

腊肠酱味炒饭的做法

腊肠酱味炒饭的做法图解1

步骤1

（1）、将炒锅洗净烧干，倒入适量植物油烧至七层热。 （2）、将蒜头剁成蒜蓉，胡萝卜切丝，包心菜切成小片，酸菜洗净备用。 （3）、放入蒜蓉煸香，再放入腊肠炒至5分 钟左右，接着放入酸菜和包心菜翻炒3分钟左右。 （4）、加入适量盐后翻炒。 （5）、倒入准备好的米饭不断翻炒8分钟左右直至米饭稍微变色，加入3勺酱油后继续翻炒约2分钟。 （6）、加入适量味精后再翻炒5分钟左右 。
腊肠酱味炒饭的做法图解2

步骤2

（7）、将炒好的米饭盛入餐盘 即可。 （8）、一盘香喷喷的炒饭就这样完成了。亲，你们学会了吗~

腊肠酱味炒饭的烹饪技巧

米饭最好用水分蒸发得已差不多的隔夜米饭，炒出来会有粒粒晶莹的效果。食用油和酱油可不用放太多，以免因油腻影响口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-25

©本菜谱的做法由 五小忧 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒饭 晚餐 饭

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