炸酱面

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华丽转身的颖少
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炸酱面的用料

豆酱 适量 黄瓜 一根
鸡蛋或肉丁 适量 青椒 一根
手擀面 吃多少煮多少

炸酱面的做法

炸酱面的做法图解1

步骤1

青椒切碎粒。鸡蛋先炒 下蛋液入热油锅后立刻开始搅拌使蛋粒碎碎的 或者五花肉丁也是可以的哦。然后放入青椒碎 炒几下。倒入已经和开的酱开始匀速顺时针搅和。直到炸酱的稀稠程度与饭馆无二。
炸酱面的做法图解2

步骤2

如图。之所以喜欢加着青椒碎炒是因为喜欢青椒碎粒的香味。如果不喜欢或不能吃辣可以视情况放其它配料 如干辣椒等。
炸酱面的做法图解3

步骤3

黄瓜切丝 下面煮到9成熟比较筋道好吃的程度 捞到碗里 拌酱 以及黄瓜丝也可以加些水萝卜丝也很好吃 搅拌均匀就可以开吃啦！

炸酱面的烹饪技巧

炸酱的大酱事先用少开水和开拌匀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-27

©本菜谱的做法由 华丽转身的颖少 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 晚餐 早餐 午餐

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