凉拌苦苣

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市场上看到好看的苦苣，忍不住买回来凉拌！

凉拌苦苣的用料

苦苣 一把 花生米 适量
花椒 几粒 大蒜 半头
醋 糖
盐 蚝油
味极鲜 可有可无

凉拌苦苣的做法

凉拌苦苣的做法图解1

步骤1

苦苣洗净，多泡一会，沥水
凉拌苦苣的做法图解2

步骤2

蒜切成沫
凉拌苦苣的做法图解3

步骤3

花生切碎（可以直接用花生碎，我这个花生放在冰箱冻的很难看，凑付看吧）
凉拌苦苣的做法图解4

步骤4

调料，如果不喜欢酱油味道的不要放味极鲜了，我这里是加了醋，好几勺糖，这些根据个人喜好放适量就行，蚝油要加的！最后根据咸淡加盐！
凉拌苦苣的做法图解5

步骤5

一点油烧热锅，放几粒花椒提香，这里注意，如果油少了，后面可以添加香油
凉拌苦苣的做法图解6

步骤6

先放入花生碎炒熟，这时我觉得有些粘锅，就加了香油
凉拌苦苣的做法图解7

步骤7

倒入刚才的料，一起炒，这时会闻到很想很想的味道噢
凉拌苦苣的做法图解8

步骤8

一热就好，将汁淋在摆好在盘子里的苦苣上
凉拌苦苣的做法图解9

步骤9

拌匀即可噢

凉拌苦苣的烹饪技巧

因为我老公不能吃辛辣，所以没放辣椒，蒜也是爆过了，这样不会刺激胃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-29

©本菜谱的做法由 撅小嘴嘴 编写，未经授权不得转载

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