100%成功女巫的手指

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万圣节到了，连必胜客都推出了这款饼干，想自己动手，参考比较几个配方，这个不需要奶粉盐什么的最简单，用料表一共做了23个手指，刚好烤一炉！

造型饼干的用料

黄油 50g 糖粉 30g
全蛋液 15g 低筋面粉 110g
泡打粉 2g 杏仁片或者大杏仁 适量

造型饼干的做法

100%成功女巫的手指的做法图解1

步骤1

准备好所有材料
100%成功女巫的手指的做法图解2

步骤2

黄油软化分两次加糖粉打发
100%成功女巫的手指的做法图解3

步骤3

打发后的黄油分次加入全蛋液
100%成功女巫的手指的做法图解4

步骤4

把黄油糖粉蛋液打发均匀
100%成功女巫的手指的做法图解5

步骤5

加入过筛的低筋面粉和泡打粉搅拌
100%成功女巫的手指的做法图解6

步骤6

揉成光滑的面团，放冰箱冷藏半小时，前面打黄油蛋液总共不用十五分钟哟
100%成功女巫的手指的做法图解7

步骤7

把面团分割大约10g一个
100%成功女巫的手指的做法图解8

步骤8

搓成条，尽量骨节分明啦（要细点儿，跟我们手差不多或者再细一点点，不然烤会膨胀）把杏仁片轻轻按压在指端
100%成功女巫的手指的做法图解9

步骤9

用牙线压点儿纹路更逼真，用手沾点儿糖水（一点糖加点儿水融化）点在杏仁片上，这样容易上色
100%成功女巫的手指的做法图解10

步骤10

烤箱预热160度，中层上下火烤大约20分钟，具体时间看每个烤箱脾气啦，变色就差不多，别烤焦，烤箱图忘记拍
100%成功女巫的手指的做法图解11

步骤11

大功告成！一次成功！

造型饼干的烹饪技巧

杏仁片刷点糖水，容易上色，杏仁片比完整杏仁效果好，我在麦德龙买的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-29

©本菜谱的做法由 盛装舞步7 编写，未经授权不得转载

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