香葱芝士条

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根据小狐狸君君的方子做的~超~超~超柔软~

香葱芝士条的用料

高筋面粉 250g 奶粉 25g
低筋面粉 25g 鸡蛋 50g
40g 3g
黄油 30g 酵母 3g
130g 少许
芝士 1片 沙拉酱

香葱芝士条的做法

香葱芝士条的做法图解1

步骤1

将黄油外的其他材料混揉均
香葱芝士条的做法图解2

步骤2

采用后油法加入黄油揉至扩展阶段,发酵至两倍大后排气分为50克一份,揉圆松弛15分钟,拍扁擀成椭圆形卷成长条~请忽视我拙劣的整形手艺~进行第二次发酵
香葱芝士条的做法图解3

步骤3

发酵好讲葱花、芝士、沙拉酱按自己的喜好摆放好~请再次忽略我拙劣的造型能力~入烤箱180度15分钟~
香葱芝士条的做法图解4

步骤4

忘了及时拿出来~造型不好影响成品美貌~
香葱芝士条的做法图解5

步骤5

拉丝还是很漂亮的呦~
香葱芝士条的做法图解6

步骤6

加上番茄酱味道层次更丰富哦

香葱芝士条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-10-31

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