金针菇酸辣羊肉片

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香345
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这天气越来越冷了，就想吃辣的。本来要做的是 牛肉的，去超市 恰巧卖完了只有羊肉，将就做吧

金针菇酸辣羊肉片的用料

羊肉卷 500g 酸菜 一包
大蒜 适量 姜 适量
金针菇 适量 小米椒 适量
辣椒 适量 十三香 适量
盐 适量

金针菇酸辣羊肉片的做法

金针菇酸辣羊肉片的做法图解1

步骤1

准备所有食材
金针菇酸辣羊肉片的做法图解2

步骤2

把蒜，姜切末，小米椒和辣椒切圈。酸菜洗净切小，金 针菇洗净备用
金针菇酸辣羊肉片的做法图解3

步骤3

准备完毕，来个合照吧！
金针菇酸辣羊肉片的做法图解4

步骤4

锅里倒入适量的油烧热，下入姜蒜泡椒辣椒炒香，倒入酸菜翻炒，加一点十三香翻炒。（蒜和红辣椒要留一点后面用）后注入一碗水烧开
金针菇酸辣羊肉片的做法图解5

步骤5

酸汤烧开多熬一会，放适量的盐。后加入金针菇煮软了
金针菇酸辣羊肉片的做法图解6

步骤6

金针菇煮软后捞出放在盆里待用。
金针菇酸辣羊肉片的做法图解7

步骤7

在放入羊肉片煮至变色后，倒入汤盆里。
金针菇酸辣羊肉片的做法图解8

步骤8

再把剩下的辣椒和蒜放在肉上。然后锅里烧一点油，油热后炝到蒜末上就可以了。酸辣有味的金针菇羊肉片汤就完成了
金针菇酸辣羊肉片的做法图解9

步骤9

美味～～

金针菇酸辣羊肉片的烹饪技巧

羊肉煮变色就可以了，要不然太老不好吃。喜欢吃辣的，可以多放一点辣椒我这个挺有味的，因为有小孩不能太辣，所以就放的很少。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-01

©本菜谱的做法由 香345 编写，未经授权不得转载

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