金线莲煨鸽子

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金线莲煨鸽子的用料

鸽子 2只 金线莲 1小把
姜片

金线莲煨鸽子的做法

步骤1

金线莲洗净，清水泡发，姜切片备用

步骤2

鸽子洗净泡下去除血水
金线莲煨鸽子的做法图解3

步骤3

锅内入清水，加姜片烧开，将鸽子放进去焯水。水开后一两分钟，关火，漏勺舀出鸽子，倒掉剩余的汤。
金线莲煨鸽子的做法图解4

步骤4

高压锅内入足量热水，将鸽子放入高压锅内少许料酒，大火压20分钟。

步骤5

将鸽子连汤一起倒入砂锅内，放入金线莲，大火煲30分钟调适量盐即可食用。

金线莲煨鸽子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-02

©本菜谱的做法由 惠life 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 晚餐 中国菜

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