蔬菜吐司

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蔬菜吐司的用料

牛奶 150克 盐 2克
白糖 50克 玉米油 30克
鸡蛋 1个 高筋面粉 300克
安琪耐高糖酵母 4克 紫甘蓝 30克（熟）
红萝卜 40克（熟）

蔬菜吐司的做法

蔬菜吐司的做法图解1

步骤1

将主材料按照顺序依次放入面包桶内。
蔬菜吐司的做法图解2

步骤2

面包机发面程序。
蔬菜吐司的做法图解3

步骤3

程序结束后取出来整形。
蔬菜吐司的做法图解4

步骤4

排气后平均分成8个面团。
蔬菜吐司的做法图解5

步骤5

盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
蔬菜吐司的做法图解6

步骤6

松弛面团的时间准备蔬菜。 先将红萝卜切粗条，紫甘蓝切粗丝。
蔬菜吐司的做法图解7

步骤7

锅里面放水，水开后放红萝卜，煮一分钟捞出待用。再放入紫甘蓝，水开后捞出待用。
蔬菜吐司的做法图解8

步骤8

取一个面团，用擀面棒擀成椭圆形，长度小于面包机的长度即可。
蔬菜吐司的做法图解9

步骤9

面皮上面放入红萝卜。
蔬菜吐司的做法图解10

步骤10

从下往上卷起。
蔬菜吐司的做法图解11

步骤11

滚圆，捻紧封口。同样方法共卷4个红萝卜卷，4个紫甘蓝卷。
蔬菜吐司的做法图解12

步骤12

取出面包桶内的搅拌刀。
蔬菜吐司的做法图解13

步骤13

按照一个红萝卜，一个紫甘蓝的方法排列入模，一层4个，放两层。
蔬菜吐司的做法图解14

步骤14

选择面包机发酵功能进行二发（60分钟）。
蔬菜吐司的做法图解15

步骤15

发酵至桶八分满即成。
蔬菜吐司的做法图解16

步骤16

面上刷蛋黄液。
蔬菜吐司的做法图解17

步骤17

选择烘烤36分钟。
蔬菜吐司的做法图解18

步骤18

烘烤结束。
蔬菜吐司的做法图解19

步骤19

马上取出面包桶。
蔬菜吐司的做法图解20

步骤20

脱模。
蔬菜吐司的做法图解21

步骤21

放凉后切开。
蔬菜吐司的做法图解22

步骤22

再来一张。

蔬菜吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-02

©本菜谱的做法由 猫咪的快乐食光 编写，未经授权不得转载

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