酱香鸡骨棒

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童年味道鸡骨棒，每次都是在外面买，味美但是多少有些不卫生不放心，首次自己尝试，方法简单，初学烹饪的朋友也可以试试哦。

酱香鸡骨棒的用料

鸡骨棒 一斤 葱，姜 适量
辣椒粉 适量 老抽 少许
耗油 少许 孜然粉 少许
八角 少许 糖 适量

酱香鸡骨棒的做法

酱香鸡骨棒的做法图解1

步骤1

锅中加葱段，姜片和八角煮开后放入鸡骨棒煮熟，撇去浮沫开锅后在煮二十分钟，也可以用压力锅压10分钟，这样就比较烂了，吃起来口号更好一些。
酱香鸡骨棒的做法图解2

步骤2

用凉水冲一下（把浮沫再次冲掉），要用凉水，因为热水会把浮沫附着在鸡骨棒上。
酱香鸡骨棒的做法图解3

步骤3

然后就是用图中调料酱一下就可以，现在开始吧。（很多东西依个人口味，可加也可以不加，量多量少都随自己口味哦。）
酱香鸡骨棒的做法图解4

步骤4

锅中放油，葱段姜片爆香，加入鸡骨棒，老抽和少许水翻炒一下，加适量糖，孜然粉辣椒面和耗油，小火慢炖收汁即可。
酱香鸡骨棒的做法图解5

步骤5

出锅，撒少许白芝麻即可开吃啦。嗯~香喷喷，好吃。

酱香鸡骨棒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-03

©本菜谱的做法由 扬小咩de美食記 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐

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