鱼香茄子

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鱼香茄子的用料

长茄子 四个 葱 适量
蒜 适量 糖 适量
盐 适量 醋 适量
生抽 适量 郫县豆瓣酱 适量

鱼香茄子的做法

鱼香茄子的做法图解1

步骤1

茄子洗净切段过油捞出备用
鱼香茄子的做法图解2

步骤2

蒜碎，葱末备用
鱼香茄子的做法图解3

步骤3

糖、醋、盐、生抽、水淀粉调成汁备用
鱼香茄子的做法图解4

步骤4

热锅热油葱蒜下锅爆香，再加入郫县豆瓣酱
鱼香茄子的做法图解5

步骤5

郫县豆瓣酱翻炒出香，下茄子，倒入之前调好的调料汁翻炒
鱼香茄子的做法图解6

步骤6

汤浓之后出锅

鱼香茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-03

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