莜麦麸桂花玛芬蛋糕

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莜麦就是大家熟知的燕麦，这里就把莜麦麸直接称做燕麦麸好了。燕麦麸马芬准备工作只需15分钟，烘焙时间也只要18分钟左右，快捷又方便美味。0失败的快手马芬，赶快动手做起来吧。燕麦麸有丰富的可溶性纤维，对于瘦身减肥以及三高人士想吃蛋糕又不敢吃的人来说，这简直就是福音啊有木有！

莜麦麸桂花玛芬蛋糕的用料

莜麦麸 80g 低筋面粉 80g
小苏打 6g 泡打粉 3g
砂糖or红糖 20g 盐 一小撮
鸡蛋 1只 色拉油 50ml
糖桂花or蜂蜜 60ml 牛奶 100ml
柠檬汁 几滴（没有就不加）

莜麦麸桂花玛芬蛋糕的做法

莜麦麸桂花玛芬蛋糕的做法图解1

步骤1

原料是这些 食用油没有拍进去
莜麦麸桂花玛芬蛋糕的做法图解2

步骤2

粉类全部混合过筛
莜麦麸桂花玛芬蛋糕的做法图解3

步骤3

鸡蛋、牛奶、食用油、糖桂花混合均匀
莜麦麸桂花玛芬蛋糕的做法图解4

步骤4

分三次加入过筛好的粉类拌匀
莜麦麸桂花玛芬蛋糕的做法图解5

步骤5

拌匀就好，不要过度搅拌，将面糊放入冰箱冷藏15分钟，与此同时可以180摄氏度预热烤箱
莜麦麸桂花玛芬蛋糕的做法图解6

步骤6

将面糊倒入纸杯或者是马芬模，有燕麦麸，所以不会长得特别高，我放了大概7分满。送入烤箱180摄氏度18分钟左右。
莜麦麸桂花玛芬蛋糕的做法图解7

步骤7

这是烤完的组织照
莜麦麸桂花玛芬蛋糕的做法图解8

步骤8

喜欢爆头的童鞋可以把面糊倒的满yi xie

莜麦麸桂花玛芬蛋糕的烹饪技巧

这个配方的用量个人觉得是刚好的（本小姐不嗜甜），吃起来略微有一丝甜味，可以按照自己的口味适当调节糖的用量，也可以在里面加上些干果巧克力豆神马的，口感层次会更佳丰富
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-04

©本菜谱的做法由 Rolling_mummy 编写，未经授权不得转载

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