蔓越莓玛芬蛋糕

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蔓越莓玛芬蛋糕的用料

低筋面粉 100克 泡打粉 2克
鸡蛋 一个 牛奶 70ml
蔓越莓干 35-45克 黄油 40克
盐 0.5克 白糖 25克

蔓越莓玛芬蛋糕的做法

蔓越莓玛芬蛋糕的做法图解1

步骤1

黄油切小块 隔热水融化
蔓越莓玛芬蛋糕的做法图解2

步骤2

加入白糖 用打蛋器搅至均匀
蔓越莓玛芬蛋糕的做法图解3

步骤3

分三次加入蛋液 每次加入蛋液后 要搅拌至蛋液和黄油无油水分离 才可再次加入蛋液 千万不可一次性全部加入
蔓越莓玛芬蛋糕的做法图解4

步骤4

再分次加入牛奶 方法和加入蛋液相同
蔓越莓玛芬蛋糕的做法图解5

步骤5

将低筋面粉 盐 泡打粉过筛后倒入液体里 搅拌至无明显颗粒
蔓越莓玛芬蛋糕的做法图解6

步骤6

加入蔓越莓
蔓越莓玛芬蛋糕的做法图解7

步骤7

将蔓越莓与蛋糕糊搅拌均匀
蔓越莓玛芬蛋糕的做法图解8

步骤8

把蛋糕糊放入纸杯托里 只用装满杯子的一半或2/3 不要装满整个杯子
蔓越莓玛芬蛋糕的做法图解9

步骤9

烤箱200度预热 上下火190度 烤15-20分钟 根据自己家烤箱脾气而定
蔓越莓玛芬蛋糕的做法图解10

步骤10

开吃

蔓越莓玛芬蛋糕的烹饪技巧

1、因为家里没有硬的纸杯托了 只好用软纸杯代替 可能在外观就没那么好看 2、如果喜欢蛋糕表面上色重一些 或者烤的硬一些 可以适当增加烤箱上管的温度 我烤的这个表面就要硬一些 3、此配方可做4-6个蛋糕 具体情况还是根据纸杯大小而定
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-28

©本菜谱的做法由 大仙家 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蛋糕 烘焙 甜 烤

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