香菇马蹄饺

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燊哥仔
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我是一个手残党，以前我妈怎么教我包饺子都教不会，现在回想起以前我妈包饺子，自然也就开窍了

香菇马蹄饺的用料

夹心肉 500g 干香菇 7朵
马蹄 10个 鱼露 3ml
饺子皮 1斤 盐 5g
鸡粉 一勺 白糖 5g

香菇马蹄饺的做法

香菇马蹄饺的做法图解1

步骤1

干香菇加水泡发，然后和马蹄一起剁碎
香菇马蹄饺的做法图解2

步骤2

然后香菇马蹄倒入猪肉馅，加入盐糖鸡粉等调料抓匀，可以适量加一丢丢胡椒粉不要多。
香菇马蹄饺的做法图解3

步骤3

肉馅放进饺子皮对折后这样捏褶皱
香菇马蹄饺的做法图解4

步骤4

然后把另外一边也捏啊捏啊捏啊捏，就捏成这样了，自己喜欢怎么包就怎么包啊
香菇马蹄饺的做法图解5

步骤5

有点手残还是弄得大小不一
香菇马蹄饺的做法图解6

步骤6

大火煮开水后，下锅蒸10分钟就好了，碟子不要有谁，不然会粘住碟子的。

香菇马蹄饺的烹饪技巧

千万不要放咸了，肉馅不够咸可以蘸酱油或者花生酱，辣椒酱，我很懒的不会自己做饺子皮，直接市场买的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-04

©本菜谱的做法由 燊哥仔 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饺子 煮 香 晚餐

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