豆沙吐司面包

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圆点521
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面包机买了有些日子了，因为听很多朋友说面包机只能揉面用，其它的好像做不了什么。就算你做出面包来，也没有烤箱烤的那么好吃。于是我也经常利用它来揉面，并没有更多的想法。昨天晚上失眠了，翻看豆果菜谱，然后就有了做吐司的冲动。随便它能不能成功，试试吧!早上起来就看到惊喜了，今天必须要跟大家一起分享一下。家里有面包机的朋友也要试起来哦！

豆沙吐司面包的用料

新良高筋面粉 350g 凉开水 150g
红豆沙 100g 食用油（随便什么油都行） 两大勺（面包机专用勺子）
盐 小半勺（面包机专用勺子） 白糖 30g
鸡蛋 1个 安琪酵母粉 5g

豆沙吐司面包的做法

豆沙吐司面包#haollee烘焙课堂#的做法图解1

步骤1

准备好图中的材料。
豆沙吐司面包#haollee烘焙课堂#的做法图解2

步骤2

材料中提到的大勺，小勺，就是面包机专用搭配来的勺子。
豆沙吐司面包#haollee烘焙课堂#的做法图解3

步骤3

首先把水倒进机体内，依次打入鸡蛋，糖（平均分三个角落放下）盐（放剩下一角）。不要把盐和糖放在一起！
豆沙吐司面包#haollee烘焙课堂#的做法图解4

步骤4

然后把面粉倒进去……中间挖个洞……放下酵母粉。
豆沙吐司面包#haollee烘焙课堂#的做法图解5

步骤5

再把桶放进去，顺时针转一圈，固定好面包桶。
豆沙吐司面包#haollee烘焙课堂#的做法图解6

步骤6

选择基础面包键盘，过程需要三小时。有的面包机是写“普通面包“键，也一样的。
豆沙吐司面包#haollee烘焙课堂#的做法图解7

步骤7

等过去两小时的时候，暂停键开启，面包桶取出，把面团拿出来排排气，在案板上稍微揉几下，如果面团有点湿，那就撒些面粉在案板上。然后把面团压平。
豆沙吐司面包#haollee烘焙课堂#的做法图解8

步骤8

把红豆沙放进去铺平……（图中看起来铺的不好，我是因为忘记这个步骤要拍照，然后又把面包扒开了。所以不完整了！）
豆沙吐司面包#haollee烘焙课堂#的做法图解9

步骤9

裹进豆沙，把豆沙包起来，继续放入桶内。盖好盖子启动！
豆沙吐司面包#haollee烘焙课堂#的做法图解10

步骤10

今早起来打开面包机好香啊……
豆沙吐司面包#haollee烘焙课堂#的做法图解11

步骤11

倒扣在案板上！看起来真不错……
豆沙吐司面包#haollee烘焙课堂#的做法图解12

步骤12

用锯齿刀切开……好松软啊……
豆沙吐司面包#haollee烘焙课堂#的做法图解13

步骤13

配上一杯饮品，完美早餐就不愁啦……

豆沙吐司面包的烹饪技巧

做面包的过程需要三小时，这三小时内最好不要频繁开盖子，否则影响发酵质量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-05

©本菜谱的做法由 圆点521 编写，未经授权不得转载

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