手工版豆沙吐司面包

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豆粉509514himp

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心情不好就来做一个豆吐司沙吧！搓搓揉揉摔摔打打 (｡ì _ í｡)

豆沙吐司面包的用料

高筋面粉 250g	盐 2g
细砂糖 30g	鸡蛋 1个
纯牛奶 110g	酵母 4克
牛奶 10g	黄油 30g
豆沙 160g

豆沙吐司面包的做法

步骤1

食材集合～～～（只是一部分）^-^

步骤2

先将高粉、糖、鸡蛋、牛奶110g开个会

步骤3

拌匀后用保鲜膜包好放冰箱冷藏至少一个小时以上（有条件隔夜也可以哦）

步骤4

冷藏好后 10g的牛奶和酵母搅拌均匀面团中间挖个洞倒入酵母水揉搓均匀……

步骤5

再然后加入黄油拌匀（就可以进入疯狂揉面模式）左搓搓右揉揉～～这个时候会非常粘手只能一直揉不要加面粉慢慢的就好的

步骤6

因为揉的太疯狂忘记拍照了……所以在网上找了些图片凑( ̀⌄ ́) 如图至出现手套膜

步骤7

揉出手套膜后将面团擀平平

步骤8

甜蜜蜜的豆沙铺上去～～

步骤9

然后咧就这样叠好擀平再叠好擀平再～～如此重复5-6次

步骤10

擀平后给它切出3条脚

步骤11

然后了将切面朝上编成麻花辫

步骤12

两端朝下收收口吧

步骤13

放入模具发到近9分满（时间因天气而异）

步骤14

现在就可以烤箱上下火预热170度进烤箱40分钟即可

步骤15

出来后放凉后切一块778(｡ì _ í｡)

豆沙吐司面包的烹饪技巧

1、揉面团的时候用洗衣服的方法揉更容易出手套膜哦……第6步图片多看看 2、发酵时可以用烤箱的发酵功能我不赶时间发了差不多4-5个小时 3、要有耐心 4、同样的方法也可以换成椰蓉馅哦 5、就是都看到这里了你还不跟我做起来吗……？
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-25

©本菜谱的做法由豆粉509514himp 编写，未经授权不得转载

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