剁椒

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手舞足蹈的北极虾很磅礴
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剁椒的用料

青红尖椒 1000g 大蒜 两到五朵
白糖，高度白酒，食用盐 适量

剁椒的做法

剁椒的做法图解1

步骤1

青红尖椒洗净沥干水分
剁椒的做法图解2

步骤2

对半切开再剁碎，大蒜只有两朵了，家里有多的多放点，盐、白糖、白酒、适量就可以，没有指定用量，喜欢甜就多放点糖，盐可以多放点，白酒少量，多了影响口感
剁椒的做法图解3

步骤3

全部拌匀
剁椒的做法图解4

步骤4

用的罐头瓶，洗干净后开水烫好沥干水分就可以装进去了，现在天气冷了不需要放冰箱，放两天就可以吃了放个把星期味道更好

剁椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-05

©本菜谱的做法由 手舞足蹈的北极虾很磅礴 编写，未经授权不得转载

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